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Ricciarelli
Soffici e dolci biscotti fatti di pasta di mandorle e albume d'uovo. Rappresentano un altro gustoso e tradizionale dolce esclusivamente prodotto a Siena. Delizia i cittadini e tutti gli avventori fin dal 1300, quando fu introdotto, secondo la leggenda, dal cavaliere Ricciardo della Gherardesca al suo ritorno dalle crociate.
Ricciarelli classici
La versione classica ed originale, in tutta la sua soave dolcezza.
Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume d'uovo, miele, zucchero a velo, aromi, ammonio di bicarbonato.
Ricciarelli al cacao
Ricetta arricchita da una meravigliosa aroma di cacao che rende il retrogusto ancora più sfizioso.
Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume d'uovo, cacao amaro, miele, aromi, ammonio di bicarbonato, liquore di arancia.
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